La Via delle Spezie era diventata un percorso condiviso da mercanti di vari paesi: dall'Oriente, passando per l'Arabia, le spezie venivano trasportate in India, dove venivano vendute nei porti. I mercanti arabi erano incaricati di portarli nel bacino del Mediterraneo.Da questi porti del Mediterraneo orientale, i mercanti italiani trasportavano le mercanzie a quelli di Venezia e Genova, distribuendo le spezie al resto d'Europa. Può essere utilizzato anche con qualsiasi pietanza, carne, pesce, verdure, legumi, ecc.
Cilantro, Cayena, Comino, Jengibre, Cúrcuma, Ajo, Sa
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