La Finestra sul Cielo Shoyu biologico

* Preparato con soia, grano e sale marino, è di sapore più delicato e meno salato del tamari.

* Preparato con i migliori metodi tradizionali (fermentati 18 mesi in barili di legno).

* Da utilizzare direttamente nel patto con riso, pasta, insalate, sushi, etc.

* Il processo di fermentazione lo arricchisce di enzimi che stimolano la digestione e le proteine di cui sono ricchi contribuiscono a completare una alimentazione prevalentemente vegetariana.

* Lo Shoyu è pastorizzato un'ora a 82° per evitare la degradazione ed arrestarne la fermentazione, l'alto contenuto di acqua infatti non ne consentirebbe in altro modo la conservazione.

* Modo d'uso:

- Lo Shoyu può essere usato sia direttamente nel piatto, che in cottura per arricchire di sapore le ricette a base di cereali, legumi, verdure, alghe e pesce.

• Referenza8436545621851
• Marca La Finestra sul Cielo
• Quantità 250 ml , 500 ml , 1 L

- Agua.

- Soja* (19%).

- Trigo* (16%).

- Sal marina.

- Esporas de koji (Aspergillus oryzae).

* de agricultura ecológica.