Il fabbisogno di vitamina B12 è piccolo ma essenziale. I vegani possono includere la fonte di vitamina B12 nella loro dieta. Il Lievito Nutrizionale è un ricostituente in generale, sia in casi specifici che in stati di carenza. Questo lievito non va confuso con il cosiddetto lievito di birra, che normalmente si ottiene dagli scarti della produzione industriale della birra, disidratato ad alte temperature e addizionato di aromi. Questo lievito nutrizionale non è attivato, quando si parla di lievito disattivato, significa che quando viene miscelato con acqua o zucchero, il processo di fermentazione naturale non inizia. ELEVATO CONTENUTO DI FIBRE E ELEVATO CONTENUTO DI PROTEINE
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per 100 gr) Energia 1625 kj / 344 kcal. Grasso 4 gr. di cui saturi 0,7 g. Carboidrati 36,9 g. di cui zuccheri 12,4 g. Fibra 22 gr. Proteine 51 g. Sale 0,18 gr.
RELAZIONE NUTRIZIONALE DETTAGLIATA (100 gr) Calcio 95mg. Ferro 5mg. Zinco 120mg. Magnesio 129mg.
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